Glace au chocolat de Loïs | Loïs et Clark

SÉRIE | LOÏS ET CLARK : LES NOUVELLES AVENTURES DE SUPERMAN

LA GLACE AU CHOCOLAT DE LOÏS 

Qui n'a jamais été tenté de noyer son chagrin dans un grand pot de glace au chocolat ? Notre intrépide journaliste Loïs Lane a cette gourmande habitude et se précipite sur ce dessert glacé à chaque fois qu'un évènement vient bouleverser sa vie.

Dans l'épisode 1.06, J'ai le béguin pour vous, Loïs et Clark s'infiltrent dans un club privé afin d'enquêter sur Metro Gang, une sombre entreprise criminelle.

Alors que les deux journalistes ont une explication un peu houleuse dans l'appartement de Clark, Toni Taylor, jolie chef de l'organisation sonne à la porte. Pour que Loïs puisse se faufiler discrètement à l'extérieur, Clark détourne l'attention de Toni en l'embrassant.

 

Arrivée chez elle, Loïs laisse s'exprimer sa colère et surtout sa jalousie ! Elle se change et enfile à la hâte une vieille robe de chambre confortable avant de se jeter rageusement sur la seule chose capable de la consoler : un pot de glace au chocolat. Notre jeune reporter aurait-elle le béguin pour son collègue sans vouloir se l'avouer ?

 

 INGRÉDIENTS (pour 1 litre de glace environ)

• 1 tablette de 200 g de chocolat noir
• 80 g de sucre en poudre
• 40 cl de lait 1/2 écrémé
• 20 cl de crème liquide
  
  

PRÉPARATION

Faire fondre doucement le chocolat dans une casserole sur feu très doux (ou au bain marie, ou encore au micro-ondre si vous maîtrisez bien cet appareil en étant capable de bien intuiter la durée). Ajouter le sucre, puis le lait et la crème. Mélanger bien pour obtenir une préparation homogène.

Puis verser le tout dans votre turbine à glace... Eh oui, c'est là que ce cadeau de fête des mères prend toute sa valeur pour les gourmands de la maisonnée qui se sont cotisés ! Il suffit d'y verser votre mélange et d'attendre 1 heure 30 minutes pour réussir une délicieuse préparation type 'glace à l'italienne' que vous pouvez déguster immédiatement ou bien stocker dans votre congélateur pour obtenir une glace un peu plus consistante au bout de 3 heures environ et être ainsi en mesure de former de jolies boules.

Il existe également des recettes de glace 'sans sorbetière' mais comme je n'ai pas réussi à remettre la main sur celle que j'utilisais jadis et qu'il en existe de nombreuses variantes sur le net, je compte sur vous pour ajouter la vôtre ci-dessous !

Une autre solution si vous avez une envie irrépressible de glace au chocolat : vous précipiter au magasin du coin de la rue pour acheter un de ces fameux pots dans lesquels Loïs a coutume de plonger sa cuillère ;-)

Bon appétit !

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