Hugo, l'inspecteur sanitaire du restaurant, veut imposer à Bob un séminaire sur le fait de se laver les mains. Il va même jusqu'à placarder une affiche interdisant à la famille Belcher de servir de la nourriture, sous peine d'être emprisonné.
Pendant que les enfants s'associent à un camarade de classe pour aller espionner des naturistes, Linda et une de ses amies s y rendent également. Elles constatent qu'Hugo fait désormais partie des nudistes et que par conséquent, il ne travaillera plus en tant qu'inspecteur.
Ron, l'adjoint d'Hugo, présente à Bob son nouveau partenaire, il s'agit de Tommy Jaronda. Celui-ci est extrêmement apprécié au début et la famille Belcher accepte qu'il vienne jouer de la musique en amateur quand l'endroit où il devrait se produire ferme.
Mais Bob se rend compte de son erreur. Tommy le fait chanter en lui promettant de ne rien écrire de négatif sur lui alors que ses propres morceaux sont très vulgaires. Bob met Tommy à la porte et celui-ci écrit alors un rapport violent sur le restaurant. Bob doit aller voir Hugo et l'affronter lors d'un concours sportif. Bob perd le concours et doit alors clôturer l'événement dans son restaurant, mais Hugo revient cette fois habillé en lui disant qu'il veut être celui qui fermera son restaurant.
L'épisode se finit avec Tommy Jaronda qui joue au Jimmy Pesto.