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Recette

Les beignets à la confiture de Robin - How I Met Your Mother


Dans l’épisode 4 de la saison 2, Robin et Ted se fâchent car la journaliste pense que sa vie est bien plus intéressante que celle de l’architecte. Pour se faire pardonner son comportement, Robin ramène à Ted des beignets dégoulinants de confiture !


Crédit capture : recettes-series.com


Ingrédients pour 12 petits beignets :

1 œuf battu
225 ml de lait
25 g de beurre doux en pommade
1 cc de sel
450 g de farine
2 cc d’extrait de vanille
50 g de sucre en poudre
1,5 cc de levure sèche
Confiture de fraise ou compote de pommes
Huile de friture
Sucre glace


Préparation :

Mélangez l’œuf battu, le lait, le beurre pommade, le sel, la farine, la vanille, le sucre et la levure. Pétrir à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
Formez 12 petites boules et disposez-les sur une grande plaque de cuisson huilée. Couvrez avec un torchon et laissez-les lever pendant 1h.
Versez l’huile dans une grande casserole bien chaude et plongez-y les petites boules de pâte jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant et laissez refroidir. Faites un petit trou sur l’un des côtés et incorporez la confiture de votre choix à l’aide d’une seringue. Roulez les beignets dans le sucre glace. Dégustez !



Crédit photo : recettes-series.com



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Article publié avec l'aimable autorisation de son auteur, Mathide Bourge. Retrouvez toutes ses recettes sur son blog Recettes de Séries.

 

Ecrit par Locksley 
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