Pour changer, Francine a décidé de préparer un repas dont les plats servis ne seront composés que de gombo. Roger l'informe que cette plante peut le rendre malade, mais Stan l'oblige à finir son assiette.
En conséquence, l'estomac de Roger se détraque et la famille se retrouve dans un hôtel. Francine est accidentellement prise pour une artiste disparue et reçoit une récompense qui l'amène à se ré-interroger sur sa vie. Pendant ce temps, Steve est obsédé par une peinture et rencontre un mystérieux concierge qui peut le faire voyager dans le passé.